Cómo elegir suministrador para un restaurante

Elegir bien el producto, y más en los tiempos que corren, es una prioridad para cualquier negocio hostelero. Y para tener buenos productos con calidad y servicio garantizado hay que contar que suministradores de confianza. Pero, ¿cómo elegir un proveedor para nuestro restaurante? En el siguiente texto damos algunos consejos para asegurarnos de que no fallamos a la hora de confiar en un proveedor. 

Lo primero, obviamente, es evaluar qué clase de productos vamos a necesitar en nuestro local y cuáles de ellos vamos a precisar que sean servidos por terceros. Hay que tener en cuenta que en ocasiones somos nosotros mismos los que adquirimos determinada gama de productos en el mercado porque nos sentimos más seguros adquiriendo el género directamente. Pero, en otras ocasiones, por falta de tiempo, por comodidad y coste preferimos que nos llegue directamente al local.

Así, por ejemplo, si necesitamos Proveedor de cebolla congelada para hosteleria lo ideal es acudir a un experto distribuidor de productos congelados que nos pueden proveer de todo tipo de alimentos congelados. En este sentido, lo adecuado es valorar el catálogo de productos que ofrece un distribuidor: cuánta más número de productos tenga que nos interesa más rentable será el servicio.

En este sentido, el proveedor debe ofrecer un presupuesto claro en el que se tenga muy en cuenta la puntualidad y la organización, así como la experiencia y las referencias que podemos obtener de otros compañeros en relación al servicio que presta determinado proveedor. Al final la relación entre el coste y la calidad del servicio será lo que nos haga decidirnos por uno u otro proveedor. 

Si nuestro Proveedor de cebolla congelada para hostelería es siempre puntual, sabe reaccionar ante los incidentes y se adapta a situaciones especiales (como la que estamos viviendo actualmente) es una opción adecuada. Por el contrario, si nuestro suministrador comete demasiados errores y ha tenido problemas con el servicio o con la calidad de los productos es hora de cambiar por muy barato que sea el servicio. Al final, así como nuestros clientes se pueden quejar del servicio de nuestro restaurante, nosotros podemos cambiar de proveedor si las cosas no van bien.

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